ต้องขอบคุณไฮโลออนไลน์Brexitปลาไหลของไอร์แลนด์เหนือไม่สามารถเลื้อยไปทางฝั่งตะวันออกของลอนดอนได้อีกต่อไป
ชาวประมงที่เดินทางจากแหล่งปลาไหลป่าที่ใหญ่ที่สุดในยุโรป Lough Neagh ทางตะวันตกของเบลฟัสต์ ปกติแล้วจะจัดส่งหนึ่งในห้าของที่จับได้ให้กับพ่อค้าที่ ตลาดปลา Billingsgate ในลอนดอน ซึ่งพวกเขาจะตุ๋นและเจลลี่สไตล์วิคตอเรียน
ห่วงโซ่อุปทานที่มีอายุหลายสิบปีนั้นกลายเป็นสิ่งผิดกฎหมาย
อย่างกะทันหันเนื่องจากสหภาพยุโรปในปี 2010 ห้ามการส่งออก ปลาไหลยุโรป นอกกลุ่ม – และตั้งแต่วันที่ 1 มกราคมสหราชอาณาจักรได้ออกจากตลาดเดียวนั้น
Pat Close ประธาน สหกรณ์ Lough Neagh Fishermen’s Cooperativeกล่าวว่าโดยทั่วไปแล้ว บริษัทจะขายปลาไหล 50 ตันในแต่ละปีให้กับพ่อค้าในลอนดอน ซึ่งมีมูลค่าการค้าอย่างน้อย 500,000 ปอนด์ (650,000 ยูโร) นั่นเป็นเพียงเศษเล็กเศษน้อยสำหรับเศรษฐกิจไอร์แลนด์เหนือ แต่มีความสำคัญสำหรับชุมชนชาวประมงที่ล้อมรอบทะเลสาบที่ใหญ่ที่สุดในสหราชอาณาจักรหรือไอร์แลนด์
ต่างจากฟาร์มปลาไหลของยุโรป ปลาไหลของ Lough Neagh ถูกจับในเรือสองคนโดยใช้ ตะขอหรืออวนบ่อยครั้งในเวลากลางคืน ซึ่งเป็นประเพณีย้อนหลังไปถึงยุคมืดและดึงดูดความโรแมนติกที่ยากจะคาดเดาได้ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา
เชมัส ฮีนีย์ กวีเจ้าของรางวัลโนเบลผู้ล่วงลับไปแล้วของไอร์แลนด์เหนือ มีสายสัมพันธ์ทางครอบครัวกับชาวประมง เขาเขียนเกี่ยวกับทักษะของพวกเขาในการจับปลา “สีเทาเลี่ยนและบิดเบี้ยว” ใน “ Eelworks ” และ “ A Lough Neagh Sequence ”
พันธมิตรพ่อค้าชาวอังกฤษและชาวดัตช์ในลอนดอนได้ควบคุมการเก็บเกี่ยวปลาไหลในทะเลสาบจนถึงปี 1971 เมื่อชาวประมงลอฟ นีอาห์นำโดยบาทหลวงคาทอลิกในท้องที่ระดมเงินกันมากพอที่จะซื้อปลาไหลออกมา
การห้ามส่งออกของสหภาพยุโรปสะท้อนให้เห็นถึงความเป็นจริงที่ประชากรปลาไหลของยุโรปกำลังทรุดตัวลงอย่างต่อเนื่อง ถูกระบุว่า ใกล้สูญพันธุ์อย่างยิ่ง
ปลาไหลยังคงเป็นที่ต้องการสูงในเอเชีย
ทำให้เกิดการลักลอบนำเข้าใต้ดิน ซึ่ง Europol ประมาณการว่า มีมากกว่า 300 ล้านตัวต่อปี ตัวแทนศุลกากรบางครั้งจับคนลักลอบขนของที่ถูกผูกไว้กับจีนโดยซ่อนลูกปลาไหลที่เรียกว่าเอลเวอร์ไว้ ในกระเป๋าเดินทางของพวกเขา
ในขณะที่เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาไหลในสหราชอาณาจักรไม่สามารถจัดส่งไปยังสหภาพยุโรปได้อีกต่อไป แต่ปลาไหลของ Lough Neagh ยังคงสามารถส่งไปยังตลาดสหภาพยุโรปได้เนื่องจากพิธีสาร Northern Ireland Protocol ของข้อตกลง Brexit มันทำให้ไอร์แลนด์เหนืออยู่ภายในสหภาพศุลกากรเพื่อหลีกเลี่ยงการบังคับใช้การควบคุมชายแดนกับสาธารณรัฐไอร์แลนด์
ซึ่งหมายความว่าชาวประมงของ Lough Neagh สามารถรักษาตลาดปัจจุบันไว้ได้ประมาณ 80 เปอร์เซ็นต์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนเธอร์แลนด์ ซึ่งปลาไหลมักจะรมควันและขายให้กับผู้บริโภคชาวดัตช์และชาวเยอรมัน
ปลาไหลที่จับได้ Lough Neagh สามารถ สั่งการระดับพรีเมียม เหนือปลาไหลที่เลี้ยงในฟาร์ม เพราะเช่นเดียวกับอันตรายของแชมเปญและปาร์มา สหภาพยุโรปได้ ให้รางวัลสำหรับตัวบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ที่ได้รับการคุ้มครองในฐานะผลิตภัณฑ์เฉพาะภูมิภาค
แต่ Brexit ยังสร้างความเสียหายให้กับห่วงโซ่อุปทานของชาวประมงอีกครึ่งหนึ่ง นั่นคือปลาไหลที่เพิ่งเกิดใหม่ที่เรียกว่าเอลเวอร์
ธรรมชาติจัดหา Lough Neagh ให้กับปลาไหลผ่านแหล่งเพาะพันธุ์ที่อยู่ห่างออกไป 5,000 กิโลเมตรในทะเล Sargasso ของมหาสมุทรแอตแลนติก เอลเวอร์ มาถึงเมื่ออายุได้ 2 ขวบ ด้วยการอพยพ เช่นเดียวกับปลาแซลมอนตัวเล็ก ๆ ขึ้นไปบนแม่น้ำบันน์ไปยังทะเลสาบ และสามารถใช้เวลาสองทศวรรษข้างหน้าที่นั่นก่อนที่จะกลับมา ผจญภัยครั้งยิ่งใหญ่กลับไปยังซาร์กัสโซ
แต่อุปทานเอลเวอร์ของยุโรปลด ลงเหลือเพียงร้อยละ 1 ของระดับช่วงทศวรรษ 1980ส่งผลให้ Lough Neagh ซื้อสต็อกเพิ่มเติมจากเกษตรกรชาวอังกฤษและชาวไร่ปลาไหลชาวเวลส์ในแม่น้ำเวิร์นมากขึ้น การค้าดังกล่าวกลายเป็นสิ่งผิดกฎหมายในทันใด เพราะการห้ามการส่งออกปลาไหลของสหภาพยุโรปแบบเดียวกัน ก็ห้ามการนำเข้าปลาไหล จากสถานที่นอกสหภาพยุโรปเช่นสหราชอาณาจักรด้วย
UK Glass Eelsซัพพลายเออร์หลักของ Lough Neagh
กล่าวว่าธุรกิจของบริษัทใกล้จะสูญพันธุ์
“เราคิดเสมอว่าไอร์แลนด์เหนือเป็นตลาดบ้านๆ” ปีเตอร์ วูด ผู้อำนวยการของบริษัทกล่าวกับ BBC
“เราสามารถส่งปลาไหลแก้วจากแม่น้ำ Severn ไปยัง Lough Neagh ได้ภายในหนึ่งชั่วโมงครึ่ง” Wood ซึ่งครั้งหนึ่งเคยสนับสนุน Brexit แต่ รู้สึกเสียใจในตอนนี้ “ด้วยพิธีสารไอร์แลนด์เหนือ มันอาจจะอยู่ตรงกลางของโลกเท่าที่เรากังวล”
กลุ่มก้าวหน้าได้ปกป้องชนชั้นกรรมกรมาอย่างยาวนาน แต่จนกระทั่งเกิดการระบาดใหญ่ขึ้น ชะตากรรมของคนงานบรรจุหีบห่อส่วนใหญ่ไม่มีใครสังเกตเห็น สิ่งนี้เกิดขึ้นกับคนงานด้านอาหารในชนบทจำนวนมาก ซึ่งส่วนใหญ่เป็นผู้อพยพและคนผิวสี ซึ่งถูกละเลยเมื่อคนหัวก้าวหน้ามักมองว่าพื้นที่ชนบทเป็นสีขาวและอนุรักษ์นิยม วาระต่อต้านการผูกขาดที่แข็งแกร่งซึ่งมุ่งเป้าไปที่ Big Meat จะช่วยสนับสนุนคนงานที่ถูกมองข้ามเหล่านี้ด้วยการทำลายอำนาจทางการเมืองของ Big Meat
Big Meat โกงลูกค้าอย่างไร
สำหรับการพูดคุยเกี่ยวกับ Big Meat ที่ให้อาหารโลกโดยการผลิตโปรตีนราคาถูกที่ “มีประสิทธิภาพ” ผู้ผลิตเนื้อสัตว์รายใหญ่ที่สุดบางรายเพิ่งถูกจับได้ว่าสมคบคิดที่จะเพิ่มราคาไก่สำหรับผู้บริโภค
ปีที่แล้ว DOJ ฟ้องผู้บริหารสัตว์ปีก 10 คนที่โทรมา
และส่งข้อความหากันเป็นประจำ เพื่อประสานงานการประมูลเพื่อทำสัญญาจัดซื้อรายปีขนาดใหญ่กับเครือร้านอาหารและร้านขายของชำ พิลกริมส์ ไพรด์ บริษัทสัตว์ปีกที่ใหญ่เป็นอันดับสองของสหรัฐสารภาพและจ่ายค่าปรับ 110 ล้านดอลลาร์แก่รัฐบาลสำหรับ “การยับยั้งการแข่งขัน” แม้ว่าผู้บริหารฝ่ายสัตว์ปีกที่ถูกฟ้องยังคงถูกตั้งข้อหาทางอาญาอยู่ก็ตาม
แต่แผนการกำหนดราคาไก่สามารถไปได้ไกลกว่านี้ คดีฟ้องร้องในชั้นเรียนของเอกชนรายอื่นๆ กล่าวหาบริษัทไก่ว่ายักย้ายถ่ายเทดัชนีราคาและลดการผลิตไก่เพื่อขึ้นราคา ซึ่งอาจส่งผลให้ครอบครัวชาวอเมริกันโดยเฉลี่ยสี่คนต้องเสียไก่เพิ่มอีก 330 ดอลลาร์ต่อปี
บัดนี้ อาชญากรรมครั้งหนึ่งถูกเปิดเผย บรรษัทสัตว์ปีกต่างเร่งรีบเพื่อยุติคดีอื่นๆ เหล่านี้ เมื่อไม่กี่สัปดาห์ก่อน Pilgrim’s Pride และ Tyson Foods ตกลงที่จะจ่ายเงิน 75 ล้านดอลลาร์และ 221.5 ล้านดอลลาร์ตามลำดับเพื่อชำระคดีฟ้องร้องส่วนตัว
ไม่ใช่แค่ไก่ บริษัทเนื้อสัตว์รายใหญ่ส่วนใหญ่ถูกกล่าวหาว่ากำหนดราคาในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ในเดือนธันวาคม JBS ผู้บรรจุเนื้อสัตว์รายใหญ่ที่สุดของโลกจ่ายเงิน 24.5 ล้านดอลลาร์เพื่อยุติข้อกล่าวหาการกำหนดราคาเนื้อหมู และในเดือนมิถุนายนDOJ ได้หมายเรียกผู้บรรจุเนื้อสี่อันดับแรกเพื่อตรวจสอบการยักยอกตลาดโค
ทำบิ๊กมีท เล่นแฟร์
แล้วรัฐบาลจะทำอะไรได้บ้างเพื่อควบคุม Big Meat?
ข่าวดีก็คือมีกฎหมายในหนังสืออยู่แล้วเพื่อจัดการกับการจัดการและการควบรวมกิจการของ Big Meat ข่าวร้ายคือเรายังไม่ได้บังคับใช้พวกเขา ขั้นตอนแรกที่ดีคือการแต่งตั้งผู้บังคับใช้ที่กล้าหาญ สร้างสรรค์ และก้าวหน้าเพื่อเป็นผู้นำหน่วยงานต่อต้านการผูกขาดที่สำคัญที่ DOJ, FTC และแน่นอนว่าเป็นกรมวิชาการเกษตรไฮโลออนไลน์
